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cuisine

un peu palichon...

un peu palichon...

Ce matin, j'ai fait mon pain toute seule! Ce n'est pas une réussite complète : il n'est pas assez doré et il n'a pas beaucoup levé, mais il n'est pas mauvais. La prochaine fois, sur recommandation des expertes en la matière, je remplacerai la levure de...

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Sopaipillas... à toutes les sauces!

Sopaipillas... à toutes les sauces!

Cette fois-ci, nous les avons mangé en dessert (après une bonne soupe à la citrouille!!). Sucrées, on les appelle : Sopaipillas pasadas. Alex a fait une préparation à base de "chancaca". C'est un bloc à base de miel et de sucre, que ses parents nous ont...

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Sopaipillas

Sopaipillas

Ce soir, mon chéri a fait des sopaipillas. Ce sont des galettes à la citrouille. Délicieuses ! Como que me dio un antojo digamos !! y aprovechando que hay zapallo en esta época, nos dejamos llevar por el buen gusto y las raíces. Así que puse las manos...

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gâteaux vitraux

gâteaux vitraux

Et voici les fameux gâteaux vitraux. Normalement, on peut les accrocher dans le sapin de Noël... Avec des lumières derrière, c'est très joli! Conclusion, je suis bonne pour en refaire dans un mois!

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gâteaux à la canelle

gâteaux à la canelle

... et voilà comment s'occupe une femme enceinte! Pour la recette, c'est très simple: il suffit de prendre celle du gâteau aux dattes, de remplacer les dattes par des raisins secs et des zestes d'orange confis, la muscade par la canelle, le sucre par...

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glaces maison

glaces maison

Je sais que ce n'est plus trop la saison, mais quand on a vu ce support à esquimaux, on a tous les deux eu envie d'essayer. Nous avons donc fait deux glaces à la banane, une au chocolat et une der nière à la violette. Bon, la violette, ce n'était pas...

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Humitas

Humitas

Voici ce qu'une amie chilienne nous a apporté aujourd'hui: des humitas. Il s'agit d'une préparation à base de maïs, de basilic, d'oignon et d'ail, le tout enveloppé dans des feuilles de maïs et cuit à l'eau bouillante. Hoy mi buen amigo David golpeo a...

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Cazuela

Cazuela

Et voici le menu du jour ! Cazuela de Ave ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas, il s’agit d’une soupe avec du poulet, des pommes de terre, des haricots verts, de l’oignon, du poivron, du riz et, le meilleur : du maïs frai ! Mmmh ! Par contre, un conseil...

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